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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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关于“”检索到   共12种现货商品
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  • 饭店设备管理(高等院校旅游管理专业大专教材

    袁富山 编著  /  2001-01-21  /  南开大学出版社
    ¥9.4(5.5折)定价:¥17.0

    饭店设备运行的好坏,直接关系到饭店的服务质量,关系到饭店的销售价格,关系到饭店的安全,关系到饭店的工作效率及饭店的利润和社会影响。  饭店所提供的各项良好服务与其使用先进完好的设备密切相关。生产力水平提高了,也必然要求劳动者有与之相适应的知识结构。因此,饭店从业人员对饭店设备方面的知识了解越多,对饭店的认识也就会越全面越深刻,对饭店工作也就越有积极的作用和影响。  饭店设备门类繁多,涉及许多 学科的专业知识和技术,相关的书籍已有不少。

  • 旅游通论 旅游基础理论研究

    袁美昌  /  2011-05-01  /  南开大学出版社
    ¥7.7(3.2折)定价:¥24.0

    《旅游通论》是作者潜心数年且有感而发的一本理论著作。作者选择了综合研究的方式来写作此书,意在对有待完善的旅游理论架构、诸多莫衷一是的旅游理论观点以及尚未涉及的旅游理论问题系统性地阐述自己的看法。 如何定义一系列的旅游概念,这不仅是个理论问题,而且也是个实践问题,因为对各个旅游概念不同的表述和诠释,表现了立论者对该旅游概念所涉事项不同的理解,而这种理解的差异性向实践层面的延伸,又必然会引发旅游业者不同的工作思路,进而会导致不同的工

  • 土地利用规划的经济学分析

    袁浩正  /  2012-05-01  /  南开大学出版社
    ¥20.4(6折)定价:¥34.0

    袁浩正、赵霞编著的《土地利用规划的经济学分析》一书,立足于当前土地利用总体规划编制的经济背景,从土地资源配置机理、土地利用规划的经济调控机制、用地需求预测和空间布局、土地利用规划路径、土地利用规划主体关系、土地利用规划与相关规划的区别与联系等方面展开了深入研究...

  • 晚清吴地小说研究

    张袁月  /  2014-10-01  /  南开大学出版社
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    《灵隐文丛:晚清吴地小说研究》除绪论和余论外,共分六章,对吴地小说的特点及变化进行了深入的阐述研究。《灵隐文丛:晚清吴地小说研究》是一本研究以晚清小说史为背景,以苏州-上海这对“双城”的比较为切入点,以地域文化的变迁为参照,对晚清吴地小说的嬗变轨迹及文化意蕴进行深入探讨的学术著作...

  • 华东师范大学外语论丛-(第二辑)

    袁筱一  /  2013-08-01  /  南开大学出版社
    ¥18.0(7.2折)定价:¥25.0

    本书由四部分组成,分别从语言研究、文学翻译、文化教育和教学教材等视角探讨了当前外语教学研究中的部分问题...

  • 绩效管理

    袁庆宏  /  2020-09-07  /  南开大学出版社
    ¥23.5(5.6折)定价:¥42.0

    本书内容包括了“绩效-绩效评价-绩效管理”基本概念体系,“计划-实施-评价-反馈-改进”的绩效管理的基本流程,绩效管理的技术与方法介绍等...

  • 中国古代玉器

    袁胜文著  /  2012-04-01  /  南开大学出版社
    ¥25.9(7.2折)定价:¥36.0

    本书对古玉器进行系统深入的研究, 不仅对我们全面了解中国古代文化和文明成就很有裨益, 也能提升我们对古代玉器的鉴赏水平...

  • 文化人类学简论

    袁同凯编著  /  2017-09-01  /  南开大学出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书是作者多年来为本科生和研究生讲授“文化人类学”课程的直接成果, 作者在参阅当今人类学界最受欢迎的几本人类学教程的基础上, 结合自己多年来的研究成果, 将文化人类学的基本概念、基础知识及理论与方法用通俗易懂的语言表述给读者, 使读者在理解异族文化和不同社会的内在逻辑的同时, 学会人与人之间相互理解、相互宽容, 提高应对现实生活问题的能力...

  • 教育人类学简论

    袁同凯编著  /  2013-01-01  /  南开大学出版社
    ¥41.8(7.2折)定价:¥58.0

    本书共分为十三章, 主要内容包括: 人类学与教育 ; 教育人类学的形成与发展 ; 教育人类学理论流派简述 ; 教育人类学关于少数民族学校教育研究的理论观点 ; 教育人类学的研究方法等...

  • 外国语言文学与社会文化研究

    袁凤识  /  2022-01-01  /  南开大学出版社
    ¥63.3(5.5折)定价:¥115.0

    本论文集共收录北方工业大学等高校外国语言文学专业教师和研究生的近期新研究论文29篇。主要内容包括新技术在语言研究领域的运用、认知语言学近期新理论在具体语言研究中的范例、外语教学的近期新理论及其实践指导意义等,此外也有文学、文化与教育等领域的新理念、新探索,反映了当代外国语言文学与社会文化研究的学术热点和语言学、文学、跨文化翻译、二语习得教学法等领域的近期新研究成果...

  • 中国足球发展指数研究

    易剑东,袁春梅  /  2022-12-01  /  南开大学出版社
    ¥40.6(7折)定价:¥58.0

    本书在对足球发展概念进行界定的基础上,以《总体方案》和《规划》规定的足球发展目标为依据,综合地方足球发展实施方案内容,地方足球发展规划等政策文件,同时借鉴国内外已有的足球评价指标体系,从足球管理体制、足球人才队伍、足球场地设施、足球赛事活动、足球产业、足球文化、足球开放七个维度,下设23个二级指标,64个三级指标组成了足球发展指数评价指标体系,并运用综合评价方法对足球发展水平进行量化,以直观的方式呈现我国足球发展的状况...

  • 大学计算机应用基础:Windows 7+Office 2010

    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    本书共分8章,介绍了计算机的基本知识和基本概念、计算机的组成和工作原理、信息在计算机中的表示、操作系统基础知识以及Window 7 操作系统的配置和使用等...

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